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  Fachzahnärzte für Kieferorthopädie Dr. Harald Holzner & Carolin Holzner, Kirchheim-Teck

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Foodwatch warnt erneut: In Slushi, Eistee, Frucht-Schorle oder Softdrink lauern die gemeinen Zuckerfallen!

Einem gesunden Erwachsenen wird empfohlen 1,5 Liter Flüssigkeit täglich zu sich zu nehmen. Aber was trinken wir da eigentlicht? Ein ZDF Nachrichten-Beitrag greift Studien von der Verbraucherorganisation Foodwatch oder dem Zentrum für Ernährungsmedizin & Prävention in München auf und zeigt welche Zuckerfallen in den zunächst als Gesund erscheinenden Getränken auf uns und unsere oft auch jungen Konsumenten lauern.

Problem: Getränke als Dickmacher

Mehrere Organisationen, die sich mit Ernährung und Gesundheit der Bevölkerung befassen, schlagen nun mal wieder Alarm: Nicht nur in Deutschland haben wir ein „dickes“ Problem!

Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt, dass ohne die Vielzahl der gesüßten Getränke es nicht so viele übergewichtige Menschen in Deutschland und zahlreichen anderen Ländern gäbe.

Wir konsumieren laut der Verbraucherorganisation Foodwatch – meist unbewusst – zusätzlich zu den ca. 18 g Zucker, die wir in Süßigkeiten im Durchschnitt täglich zu uns nehmen, viel größere Mengen Zucker durch den Genuss von Frucht-Schorle, Eistee oder Slushis.

Dabei erklärt das Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention in München, dass man durch ein Glas fertig gemischter Fruchtsaftschorle gleich 6 Stücke Würfelzucker mit trinkt. Diese 6 Stück Würfelzucker entsprechen alleine schon 18 g Zucker. Noch gravierender sieht es bei den sogenannten Softdrinks aus. Hiervon reicht meist ein Glas des Softdrinks, um gleich 9 Zuckerstücke zu sich zu nehmen. Dabei beträgt die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Tagesdosis 25 g freien Zucker (also zugesetzten Zucker) welche man möglichst nicht überschreiten sollte. Wenn man ein wenig darüber nachdenkt, merkt man schnell, dass die Grenzen sehr sehr schnell überschritten sind. (Übrigens die Nährwertangaben befinden sich meist auf der Rückseite der Getränke. Meist werden die jedoch nicht wahrgenommen oder gelesen.)

Laut Robert-Koch-Institut sind bei den Männern 67 % in Deutschland übergewichtig. Bei den Frauen sind es immerhin 53 %. Dabei gelten rund 1/4 der Deutschen als adipös (fettleibig). Sie haben einen Body-Mass-Index von über 30!

Gemeine Zuckerfallen in Getränken

Wissen Sie wo sich der Zucker überall versteckt? Gerade in den als teilweise gesund erscheinenden Erfrischungsgetränken wie Frucht-Schorlen, Softdrinks und Eistees befindet sich enorm viel Zucker. Versteckten Zucker in Form von Fruchtzucker, welcher oft unterschätzt wird, findet man auch in den als gesund geltenden Smoothies. Auch in den von Kindern so beliebten eiskalten und fabenfrohen Slushis steckt jede Menge Zucker.

Kleiner Tipp am Rande: Die WHO empfiehlt nicht mehr als 2 Portionen Obst am Tag zu essen. Und besser das Obst essen als trinken. Denn Essen fördert das Sättigungsgefühl und kauen soll sich positiv auf das Nervensystem auswirken sowie dem Stressabbau dienen.

Zucker als Kariesverursacher

Wir Kieferorthopäden und auch die Zahnärzte warnen auch vor der Gefahr von Zucker als Kariesverursacher. Unsere Zähne sind umgeben von Bakterien, die sich mit großer Vorliebe von Zucker ernähren, welcher dann in Form von Säure als Stoffwechselprodukt ausgeschieden wird. Dieser greift den Zahnschmelz an und es entsteht Karies.

Den gesamten Bericht "Vorsicht süß..." können Sie beim ZDF nachlesen.

Auch die erwähnte Marktstudie der Verbraucherorganisation Foodwatch klärt über Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke auf.

Einen Artikel zu Slush (Getränken) finden Sie HIER.

Foto: ©FERNANDO / fotolia.com

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